分離培養(yǎng)微生物，離不開固體培養(yǎng)基。在微生物實(shí)驗(yàn)室里，固體培養(yǎng)基的使用是如此地頻繁和常規(guī)。那么，我們?cè)谶M(jìn)行生物培養(yǎng)的時(shí)候，為何要將
培養(yǎng)皿倒置呢？主要是有以下幾個(gè)原因：
1.避免冷凝水回落到培養(yǎng)基表面時(shí)使空氣中雜菌一并沉降到培養(yǎng)基造成污染；
2.防止冷凝水回落到培養(yǎng)基表面，破壞菌落形態(tài)，或使菌落中的菌隨水?dāng)U散，菌落間相互影響，難以分離；
3.有利于微生物利用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因?yàn)橹亓ψ饔迷谝欢ǔ潭壬蠒?huì)使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)沉積到表面，利于微生物利用。有人做過對(duì)照試驗(yàn)，倒置的培養(yǎng)基微生物生長(zhǎng)速度更快。
4.強(qiáng)制通風(fēng)培養(yǎng)箱中，倒置可減小培養(yǎng)基表面的空氣流動(dòng)，培養(yǎng)基所含的水分蒸發(fā)相對(duì)較慢，不容易干裂，利于微生物生長(zhǎng)。據(jù)說(shuō)，不導(dǎo)致的話，三天左右，培養(yǎng)基就可能出現(xiàn)龜裂現(xiàn)象。
需要注意的是，一般來(lái)說(shuō)新配置的培養(yǎng)基是需要放在37℃烘箱里過夜，一方面查看培養(yǎng)基在配制過程中是否造成污染，另一方面也是使
培養(yǎng)皿的水汽得以蒸發(fā)，以便以后使用。
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